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샐러리주 담그는 법

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샐러리주 담그는 법.

샐러리는 유럽 부근이 원산지인데 고대로부터 약용, 향료로서 널리 이용되어왔다.
경기의 승자에게 상품으로 줄 만큼 진귀하게 여겨져왔는데 서양인들은
피를 맑게 한다고 여겼기 때문에 신성시하였던 것 같다.

1. 담그기
샐러리 300g .설탕 80g .소주 1800ml
① 샐러리를 잘 씻어 2~3일 말린 뒤 3cm정도로 잘라 거즈 주머니에 넣는다
② 거즈 주머니를 용기에 넣고 4배의 술을 붓고 밀봉하여 바람이
잘 통하는 어두운 곳에 저장한다.
③ 2개월 지나 녹황색으로 익으면 거주 주머니를 꺼내고 마시기 시작한다.

2. 효용
샐러리는 정혈 작용이 우수하여 고혈압 환자에게 매우 좋다.
고혈앞에는 여러종류가 있어 매우 까다로우나 샐러리 요법은 부작이 없어
어떤 환자에게나 권할 수 있다.
샐러리는 강정ㅎ과도 있어 장복하면 남녀 모두 정력이 왕성해진다.
임신부의 고혈압,고령의 고혈압에 좋다. 변지, 위가 팽창하는 불쾌감을 가진
사람은 샐러리의 장복으로 쿨쿠ㅐ감을 해소할 수 있다.
오래된 류머티스는 샐러리를 먹는 한편 그 환부에 즙을 바르면 치료가
된다는 치료법은 영궁에서는 오래 전부터 사용되었던 비방이기도 하다.

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